【姜汁皮皮虾的做法】
1. 皮皮虾煮熟，剪去头尾，去掉背壳，腹部带肉摆放入盘；2. 姜末、盐、味精、香油调匀，倒在虾上即成。【说明】
工艺：拌
口味：姜汁味
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【姜汁皮皮虾的制作材料】
主料：皮皮虾500克
辅料：
调料：姜50克 醋5克 盐6克 味精2克 香油10克
【姜汁皮皮虾怎么做好吃】
皮皮虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【姜汁皮皮虾小贴士】
【姜汁皮皮虾的热量】
能量522.21千卡,蛋白质59.56克,脂肪18.79克,碳水化合物29.94克,叶酸1.94微克,膳食纤维1.35克,胆固醇885毫克,维生素A14微克,胡萝卜素85微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.22毫克,烟酸4.98毫克,维生素C2毫克,维生素E22.88毫克,钙127.67毫克,磷1047.38毫克,钾825.97毫克,钠3225.44毫克,镁182.91毫克,铁9.6毫克,锌16.82毫克,硒233.23微克,铜15.03毫克,锰2.33毫克, 姜汁皮皮虾的做法，姜汁皮皮虾怎么做