【排骨蘑菇汤的做法】
1.将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。 2.器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分钟，加入蘑菇汤，再高火8分钟，放味精调味并投放番茄（切片）片，煮沸即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【排骨蘑菇汤的制作材料】
主料：猪排骨(大排)500克
辅料：番茄100克
调料：黄酒15克 盐5克 味精3克
【排骨蘑菇汤怎么做好吃】
本品需鲜蘑菇汤约100克，口感更好。
【排骨蘑菇汤小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【排骨蘑菇汤的热量】
能量1348.94千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质93.84克,脂肪102.21克,碳水化合物12.6克,叶酸29.6微克,膳食纤维1.9克,胆固醇825毫克,维生素A123微克,胡萝卜素375微克,硫胺素4.03毫克,核黄素0.77毫克,烟酸27.07毫克,维生素C14毫克,维生素E0.97毫克,钙54.25毫克,磷652.27毫克,钾1553.72毫克,钠2443.33毫克,碘2.5微克,镁99.56毫克,铁4.38毫克,锌8.82毫克,硒51.68微克,铜0.66毫克,锰0.39毫克, 排骨蘑菇汤的做法，排骨蘑菇汤怎么做