【百合白果牛肉羹的做法】
1. 牛肉用开水洗净，切薄片；2. 白果去壳，放入锅中煮熟，剥去外皮，切掉两头，捅出白果心；3. 百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出沥干水分；4. 红枣洗净去核；5. 沙锅内加入适量冷水，烧沸后放入百合、红枣、白果和姜片，用中火煲至百合将熟；6. 加入牛肉片，继续以小火煲至牛肉熟透，加盐调好味，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【百合白果牛肉羹的制作材料】
主料：牛肉（瘦）300克 百合50克 白果（鲜）50克 枣（干）30克
辅料：
调料：姜5克 盐2克
【百合白果牛肉羹怎么做好吃】
【百合白果牛肉羹小贴士】
【百合白果牛肉羹的热量】
能量480.25千卡,蛋白质63.22克,脂肪7.13克,碳水化合物43.86克,叶酸14.78微克,膳食纤维2.84克,胆固醇174毫克,维生素A20微克,胡萝卜素11.5微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.46毫克,烟酸19.56毫克,维生素C13.4毫克,维生素E1.05毫克,钙53.49毫克,磷563.05毫克,钾1279.23毫克,钠952.98毫克,碘31.2微克,镁97.54毫克,铁9.68毫克,锌11.6毫克,硒32.1微克,铜0.69毫克,锰0.58毫克, 百合白果牛肉羹的做法，百合白果牛肉羹怎么做