【银花云豆的做法】
1. 云豆去掉筋线洗净，切成5厘米长的段；2. 云豆入沸水锅焯透捞出，投凉沥水；3. 银耳洗净去根，切成小朵；4. 银耳也焯一汆水捞出，投凉沥水；5. 将云豆银耳放在一起，加精盐、味精、香油、花椒油、白糖拌匀；6. 将云豆整齐地摆在盘中间，银耳放在云豆两边即成。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【银花云豆的制作材料】
主料：四季豆250克
辅料：银耳(干)10克
调料：盐4克 味精3克 香油10克 花椒10克 白砂糖2克 植物油20克
【银花云豆怎么做好吃】
1. 色香味，为什么把“色”放在第一位？2. 一款菜端上来，首先是进入人的眼帘；3. 其次才是闻着好不好，吃着香不香，菜烧出来好看不好看是烹调的第一要素。4.花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
【银花云豆小贴士】
【银花云豆的热量】
能量221.64千卡,蛋白质7.87克,脂肪12.01克,碳水化合物30.44克,叶酸0.19微克,膳食纤维9.66克,维生素A90.6微克,胡萝卜素544微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.24毫克,烟酸1.7毫克,维生素C15毫克,维生素E10.45毫克,钙176.78毫克,磷171.58毫克,钾487.48毫克,钠1851.73毫克,镁84.35毫克,铁5.11毫克,锌1.1毫克,硒1.64微克,铜0.4毫克,锰0.84毫克, 银花云豆的做法，银花云豆怎么做