【飘香青椒的做法】
1. 小青椒洗净，切去蒂头；2. 鸡蛋在容器里打散，加入盐、胡椒粉拌匀；3. 鱼洗净切片放入小锅里烘酥；4. 平底锅以中火充分烧热，倒入色拉油，均匀铺满锅底；5. 把蛋汁倒入，边缘稍微凝固点鼓起之后，翻炒成蛋松，呈半熟状后取出；6. 平底锅里再倒入少许色拉油，放入小青椒以中火拌炒；7. 当表面的薄皮开始剥落时撒入盐、淋入酱油并迅速拌炒；8. 把蛋松回锅，加入鱼片，翻炒拌匀即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【飘香青椒的制作材料】
主料：鸡蛋135克 青椒200克 草鱼150克
辅料：
调料：色拉油15克 酱油5克 盐2克 胡椒粉1克
【飘香青椒怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【飘香青椒小贴士】
【飘香青椒的热量】
能量483.47千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质46.88克,脂肪31.16克,碳水化合物16.65克,叶酸198微克,膳食纤维2.83克,胆固醇860.25毫克,维生素A430微克,胡萝卜素680.6微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.43毫克,烟酸2.23毫克,维生素C144毫克,维生素E18.14毫克,钙133.01毫克,磷455.42毫克,钾998.07毫克,钠1312.53毫克,碘56.12微克,镁85.62毫克,铁6.85毫克,锌2.7毫克,硒37.79微克,铜0.41毫克,锰0.38毫克, 飘香青椒的做法，飘香青椒怎么做