【牛肉香菇汤的做法】
1. 将牛肉洗净切切片；2. 香菇洗净，用水泡软，备用；3. 汤锅置大火上，加水1000克，将牛肉片和香菇一同放入锅中；4. 待煮沸，改用小火煨炖；5. 用精盐、味精、香油调好味即成。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
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【牛肉香菇汤的制作材料】
主料：牛肉（瘦）200克
辅料：香菇（鲜）25克
调料：香油4克 盐3克 味精2克
【牛肉香菇汤怎么做好吃】
1. 牛肉性味甘、平，入脾、胃经；2. 功能补脾胃，益气血，强筋骨；3. 由于香菇富含营养、高蛋白、低脂肪的特点，自古以来就被人们视为益寿延年的珍品；4. 元代《日用本草》记载香菇有“益气，不饥，治风破血”之功；5. 《现代实用中药》称之为“补偿维生素D的要剂；”6. 牛肉香菇汤以牛肉为主料，配以香菇，具有被脾性胃，益气血之功效；7. 适用于气血虚弱引起的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不灵活、腰膝酸软等症。
【牛肉香菇汤小贴士】
【牛肉香菇汤的热量】
能量258.03千卡,蛋白质41.75克,脂肪8.67克,碳水化合物4.24克,叶酸10.4微克,膳食纤维0.82克,胆固醇116毫克,维生素A12微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.28毫克,烟酸13.11毫克,维生素C0.25毫克,维生素E3.49毫克,钙21.16毫克,磷357.33毫克,钾573.5毫克,钠1450.09毫克,碘20.8微克,镁44.95毫克,铁5.74毫克,锌7.6毫克,硒21.79微克,铜0.36毫克,锰0.17毫克, 牛肉香菇汤的做法，牛肉香菇汤怎么做