【小白菜丸子汤的做法】
1. 猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、 绍酒（10克）拌匀，搅打一下挤成肉丸；2. 小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用；3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟；4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉（2克）、精盐（10克）、味精（2克），加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【小白菜丸子汤的制作材料】
主料：猪肉(肥瘦)200克 小白菜200克
辅料：粉丝150克
调料：色拉油30克 香油10克 盐8克 淀粉(玉米)20克 黄酒10克 胡椒粉2克 味精2克
【小白菜丸子汤怎么做好吃】
本品需热高汤适量。
【小白菜丸子汤小贴士】
【小白菜丸子汤的热量】
能量1770.1千卡,蛋白质31.99克,脂肪114.85克,碳水化合物154.93克,叶酸95.99微克,膳食纤维3.92克,胆固醇160毫克,维生素A596.2微克,胡萝卜素3361.2微克,硫胺素0.54毫克,核黄素0.54毫克,烟酸9.31毫克,维生素C56毫克,维生素E30.59毫克,钙250.3毫克,磷430.62毫克,钾799.48毫克,钠3590.31毫克,碘20.16微克,镁90.06毫克,铁17.89毫克,锌6.07毫克,硒31.82微克,铜0.4毫克,锰0.92毫克, 小白菜丸子汤的做法，小白菜丸子汤怎么做