【茴香腰子的做法】
1.在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。 2.将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用麻绳将开口处缠紧待用。3.将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰煮沸后约30分钟即可起锅取出，解开绳子剖成两瓣，再除去腰臊，切片装盘即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【茴香腰子的制作材料】
主料：猪腰子90克
辅料：
调料：茴香籽[小茴香籽]6克
【茴香腰子怎么做好吃】
本品中需卤汁适量。
【茴香腰子小贴士】
1. 本方用小茴香散寒湿，止疼痛；用猪腰子补肾气，增营养。2. 药食合用，共奏补肾止痛之功。用于肾虚腰痛、寒湿腰痛有一定疗效。3. 本方可作慢性肾炎及风湿腰痛患者之膳食。
【茴香腰子的热量】
能量88.86千卡,蛋白质15.09克,脂肪2.33克,碳水化合物3.87克,叶酸8.28微克,膳食纤维2.03克,胆固醇387毫克,维生素A38.28微克,胡萝卜素19.2微克,硫胺素0.17毫克,核黄素1.08毫克,烟酸0.43毫克,维生素E0.04毫克,钙55.86毫克,磷209.16毫克,钾261.54毫克,钠125.56毫克,镁39.96毫克,铁0.14毫克,锌3.04毫克,硒141.63微克,铜0.13毫克,锰0.2毫克, 茴香腰子的做法，茴香腰子怎么做