戗面馒头的做法,戗面馒头怎样做?

输入需要查询的菜名:

戗面馒头的做法,戗面馒头怎样做?

戗面馒头的做法

1.将适量面粉放入盆内,放入酵母、水和成较硬面团,饧发,备用。2.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,将面团扒开,撒入余下的面粉,边撒边揉,揉至面粉与面团融为一体时,加盖拧干的湿洁布,饧10多分钟,至面团滋润后,搓成条,分成大小均匀的剂子,揉成半圆形馒头生坯。3.将馒头生坯间隔均匀地码入屉内,放在沸水锅上,用旺火蒸熟,即可食用。

说明

工艺:清蒸

口味:原本味

标签: 【快餐/主食

戗面馒头的制作材料

主料:小麦面粉600克

辅料:

调料:碱2克 酵母15克

戗面馒头怎么做好吃

戗面馒头小贴士

戗面馒头的热量

能量2177.4千卡,维生素B60.42毫克,蛋白质101.34克,脂肪15.26克,碳水化合物432.22克,叶酸380.86微克,膳食纤维23.38克,硫胺素3.74毫克,核黄素0.8毫克,烟酸18.24毫克,维生素E1.92毫克,钙201.9毫克,磷1285.95毫克,钾1140毫克,钠18.6毫克,碘17.4微克,镁300毫克,铁6.33毫克,锌1.2毫克,硒44.52微克,铜0.36毫克,锰0.6毫克, 戗面馒头的做法,戗面馒头怎么做

戗面馒头相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下