【清炒韭菜的做法】
1.把韭菜摘去老叶、老梗，洗净，切成4厘米长的段。2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，倒入韭菜，加精盐、味精迅速煸炒至韭菜变色断生，出锅装盘即成。【说明】
工艺：清炒
口味：清香味
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【清炒韭菜的制作材料】
主料：韭菜500克
辅料：
调料：色拉油30克 盐5克 味精2克
【清炒韭菜怎么做好吃】
【清炒韭菜小贴士】
【清炒韭菜的热量】
能量365.06千卡,维生素B61毫克,蛋白质12.8克,脂肪31.91克,碳水化合物23.12克,叶酸306微克,膳食纤维16.5克,维生素A1330微克,胡萝卜素7980微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.25毫克,烟酸4.31毫克,维生素C10毫克,维生素E24.36毫克,钙223.4毫克,磷225.08毫克,钾1205.78毫克,钠2158.32毫克,镁120.24毫克,铁3.69毫克,锌1.66毫克,硒6.72微克,铜0.26毫克,锰1.08毫克, 清炒韭菜的做法，清炒韭菜怎么做