【可可花生的做法】
1.将挑好的花生米放入锅中炒热，搓去外衣。2.将白砂糖和水放入铁锅中，置炉火上加温，等糖溶化后加入饴糖，继续加热。待糖浆温度达到125度时，将锅端离炉火，投入可可粉，搅拌均匀，然后倒入花生米，用锅铲没锅底炒拌，使花生米表面粘满糖浆。炒至糖浆全返砂，色泽呈粉棕色时，即可出锅，冷却即为成品。【说明】
工艺：炒
口味：甜味
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【可可花生的制作材料】
主料：花生仁（生）1000克
辅料：
调料：白砂糖500克 麦芽糖80克 可可粉80克
【可可花生怎么做好吃】
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【可可花生小贴士】
【可可花生的热量】
能量8150.8千卡,蛋白质264.88克,脂肪449.88克,碳水化合物825.7克,叶酸1075微克,膳食纤维66.44克,维生素A67.6微克,胡萝卜素300微克,硫胺素7.32毫克,核黄素1.56毫克,烟酸181.8毫克,维生素C20毫克,维生素E185.96毫克,钙549.2毫克,磷3778.4毫克,钾6183毫克,钠56.4毫克,碘27微克,镁1799毫克,铁24.8毫克,锌26.2毫克,硒42.58微克,铜10.86毫克,锰12.95毫克, 可可花生的做法，可可花生怎么做