【椒油拌油菜的做法】
1.嫩油菜摘洗干净，坡刀片成片，先用开水烫一下，取出，再用凉水过凉，控净水分，放在盘内。2.色拉油、花椒放入锅内，待油热且花椒炸出香味时捞出花椒，把油浇在油菜上，加入精盐、味精，拌匀即成。【说明】
工艺：炝
口味：椒麻味
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【椒油拌油菜的制作材料】
主料：油菜400克
辅料：
调料：盐5克 味精3克 花椒10克 色拉油25克
【椒油拌油菜怎么做好吃】
【椒油拌油菜小贴士】
【椒油拌油菜的热量】
能量350.59千卡,蛋白质9.07克,脂肪27.82克,碳水化合物22.72克,叶酸184.8微克,膳食纤维7.27克,维生素A414.3微克,胡萝卜素2494微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.48毫克,烟酸2.97毫克,维生素C144毫克,维生素E21.69毫克,钙500.25毫克,磷163.02毫克,钾861.22毫克,钠2438.76毫克,镁99.41毫克,铁5.83毫克,锌1.85毫克,硒3.44微克,铜0.35毫克,锰1.29毫克, 椒油拌油菜的做法，椒油拌油菜怎么做