豆腐蒸咸鱼的做法，豆腐蒸咸鱼怎样做？

【豆腐蒸咸鱼的做法】

1. 咸鱼去头、尾，片下两面鱼肉，切成8块备用；2. 豆腐切1厘米厚片；3. 五花肉、干红辣椒及姜片切细丝；4. 将豆腐先排于盘底，上面放咸鱼，在豆腐与咸鱼之间和上面分别撒上五花肉丝、辣椒丝与姜丝；5. 酱油、江米酒对成调味料调匀，淋在鱼上，置蒸笼以中火蒸15分钟即可。

【说明】

工艺：蒸

口味：微辣

标签： 【家常菜】 【骨质疏松食谱】

【豆腐蒸咸鱼的制作材料】

主料：豆腐(北)100克 咸鱼250克

辅料：猪肋条肉（五花肉）40克

调料：辣椒(红、尖、干)3克 姜2克 酱油5克 江米酒3克

【豆腐蒸咸鱼怎么做好吃】

【豆腐蒸咸鱼小贴士】

【豆腐蒸咸鱼的热量】

能量351.26千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质13.72克,脂肪32.08克,碳水化合物5.29克,叶酸39.87微克,膳食纤维4.12克,胆固醇43.6毫克,维生素A9.56微克,胡萝卜素33.4微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.05毫克,烟酸1.21毫克,维生素C0.08毫克,维生素E8.68毫克,钙112.08毫克,磷170.31毫克,钾246.9毫克,钠327.6毫克,碘0.12微克,镁82.59毫克,铁2.54毫克,锌1.72毫克,硒4.03微克,铜0.1毫克,锰0.56毫克, 豆腐蒸咸鱼的做法，豆腐蒸咸鱼怎么做