【素炒白花藕的做法】
1.藕去藕节，削去粗皮，对剖成两半，切成厚2毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的淀粉；青椒去蒂、去籽，洗净，切成2厘米大小的菱形片；蒜苗去根洗净，切成3厘米长的段。2.锅放在旺火上倒入菜油烧至七成热时，放入青椒片、藕片略炒，再下蒜苗段、精盐、味精炒匀，炒至全部原料断生即可装盘成菜。【说明】
工艺：清炒
口味：本味咸鲜
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【素炒白花藕的制作材料】
主料：莲藕200克
辅料：青椒50克 蒜苔20克
调料：植物油50克 盐3克 味精1克
【素炒白花藕怎么做好吃】
【素炒白花藕小贴士】
【素炒白花藕的热量】
能量165.88千卡,蛋白质5.1克,脂肪0.52克,碳水化合物38.84克,叶酸66.85微克,膳食纤维3.6克,维生素A50.5微克,胡萝卜素306微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.09毫克,烟酸1.09毫克,维生素C124.2毫克,维生素E1.96毫克,钙90.46毫克,磷136.44毫克,钾589.66毫克,钠1351.74毫克,碘9.6微克,镁49.73毫克,铁4.08毫克,锌0.77毫克,硒1.44微克,铜0.28毫克,锰2.74毫克, 素炒白花藕的做法，素炒白花藕怎么做