【枣泥羹的做法】
1.红枣做成枣泥。 2.核桃剥去内衣后，用杵槌在臼中捣成泥状。 3.烧一小锅开水，将枣泥，核桃泥搅入水中。江米粉用温水调成稀糊，锅再开盖，将江米粉糊缓缓倒进锅里，慢慢搅动，稀稠度随口味决定，口味重的，可加白糖食用。家中如有干桂花，糖，桂花或玫瑰花酱，都可放些增味。【说明】
工艺：其他
口味：甜味
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【枣泥羹的制作材料】
主料：枣（鲜）150克 核桃50克 糯米粉50克
辅料：
调料：白砂糖200克
【枣泥羹怎么做好吃】
枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
【枣泥羹小贴士】
【枣泥羹的热量】
能量1470.5千卡,蛋白质12.75克,脂肪30.35克,碳水化合物293.85克,叶酸60.65微克,膳食纤维8克,维生素A62.5微克,胡萝卜素375微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.22毫克,烟酸2.95毫克,维生素C365毫克,维生素E23.42毫克,钙114毫克,磷254毫克,钾833.5毫克,钠6.55毫克,碘5.2微克,镁133.5毫克,铁5.05毫克,锌4.26毫克,硒4.86微克,铜0.88毫克,锰3.15毫克, 枣泥羹的做法，枣泥羹怎么做