【酒渍樱桃乳酪蛋糕的做法】
1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；2. 奶油（30克）放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；3. 杏仁角烤熟备用；4. 取一玻璃盆，倒入饼干、奶油、杏仁后，再加入牛奶、糖粉一起搅拌均匀；5. 取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将玻璃盆内的原料平均铺在烤模里；6. 并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软；8. 奶油起司加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；9. 将全蛋打散后分次加入缸中拌匀；10. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；11. 将牛奶和动物性鲜奶油（31克）倒入缸中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态；12. 将一半酒渍樱桃切细碎，加入缸中，再倒入底层派皮烤模具中；13. 将剩余酒渍樱桃洒在表层；14. 放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟即可。【说明】
工艺：烤
口味：甜味
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【酒渍樱桃乳酪蛋糕的制作材料】
主料：饼干150克 奶酪314克
辅料：奶油61克 杏仁50克 牛奶141克 鸡蛋35克 玉米面（黄）25克 樱桃50克
调料：白砂糖73克
【酒渍樱桃乳酪蛋糕怎么做好吃】
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
【酒渍樱桃乳酪蛋糕小贴士】
【酒渍樱桃乳酪蛋糕的热量】
能量3012.4千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质117.44克,脂肪182.78克,碳水化合物234.44克,叶酸72.18微克,膳食纤维7.18克,胆固醇509.43毫克,维生素A848.94微克,胡萝卜素235微克,硫胺素0.46毫克,核黄素3.52毫克,烟酸9.46毫克,维生素C23.91毫克,维生素E21.51毫克,钙2867.24毫克,磷1392.62毫克,钾943.35毫克,钠2412.77毫克,碘13.72微克,镁392.4毫克,铁13.96毫克,锌26.61毫克,硒40.2微克,铜1.57毫克,锰2.35毫克, 酒渍樱桃乳酪蛋糕的做法，酒渍樱桃乳酪蛋糕怎么做