【二豆炖猪胫骨的做法】
1. 将赤小豆、绿豆分别去泥沙后洗净；2. 猪胫骨洗净后锤破；3. 姜切成片，葱切成段；4. 将赤小豆、绿豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内，加入2500毫升清水；5. 用武火烧沸，再用文火炖煮45分钟；6. 再加入盐、鸡精、鸡油及胡椒粉略煮即成。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
标签： 【骨质疏松食谱】
【二豆炖猪胫骨的制作材料】
主料：猪胫骨500克
辅料：赤小豆150克 绿豆150克
调料：料酒10克 姜5克 大葱10克 盐6克 鸡精2克 胡椒粉2克 鸡油30克
【二豆炖猪胫骨怎么做好吃】
本品具有抗骨折之功效，适于骨折、骨质疏松等症患者食用。
【二豆炖猪胫骨小贴士】
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
【二豆炖猪胫骨的热量】
能量952.89千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质63.33克,脂肪2.26克,碳水化合物191.38克,叶酸722.9微克,膳食纤维21.58克,胆固醇0.1毫克,维生素A55.2微克,胡萝卜素331.1微克,硫胺素0.63毫克,核黄素0.34毫克,烟酸6.14毫克,维生素C0.5毫克,维生素E37.96毫克,钙241.67毫克,磷971.51毫克,钾2501.93毫克,钠2745.78毫克,碘27.19微克,镁401.02毫克,铁21.24毫克,锌6.67毫克,硒12.42微克,铜2.61毫克,锰3.89毫克, 二豆炖猪胫骨的做法，二豆炖猪胫骨怎么做