红油茭白的做法，红油茭白怎样做？

【红油茭白的做法】

1. 茭白洗净拍松，切成5厘米长的筷形条；2. 炒锅置旺火上，倒入熟花生油，烧至七成热；3. 投入茭白炸至呈淡黄色时捞起，沥干油； 4. 炒锅烧热，加油25克后倒入番茄汁，略加翻炒；5. 投入茭白炒至呈红色；6. 再加入鲜汤，调料，用文火焖烧至卤汁稠浓，即可起锅装盘。

【说明】

工艺：炒

口味：酸甜味

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【红油茭白的制作材料】

主料：茭白500克

辅料：

调料：姜3克 盐20克 番茄汁100克 白砂糖25克 味精15克 料酒3克 花生油100克

【红油茭白怎么做好吃】

【红油茭白小贴士】

【红油茭白的热量】

能量1155.43千卡,蛋白质12.05克,脂肪100.95克,碳水化合物58.76克,叶酸30.1微克,膳食纤维9.58克,维生素A25.84微克,胡萝卜素155.1微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.15毫克,烟酸2.57毫克,维生素C25.12毫克,维生素E47.01毫克,钙57.21毫克,磷198.35毫克,钾1059.5毫克,钠9119.25毫克,镁45.52毫克,铁5.47毫克,锌2.25毫克,硒2.61微克,铜0.51毫克,锰3.06毫克, 红油茭白的做法，红油茭白怎么做