【椒盐皮皮虾的做法】
1. 洗净的红尖椒和蒜剁成末；2. 油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起；3. 锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香；4. 倒入炸好的虾，翻炒均匀；5. 再倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】
【椒盐皮皮虾的制作材料】
主料：皮皮虾1000克
辅料：辣椒(红、尖)150克 大蒜（白皮）50克
调料：酱油15克 椒盐25克 花生油150克
【椒盐皮皮虾怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备花生油约5000克。
【椒盐皮皮虾小贴士】
皮皮虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【椒盐皮皮虾的热量】
能量2278.95千卡,蛋白质121.04克,脂肪167.56克,碳水化合物76.66克,膳食纤维5.38克,胆固醇1770毫克,维生素A350.5微克,胡萝卜素2100微克,硫胺素0.47毫克,核黄素0.54毫克,烟酸10.76毫克,维生素C219.5毫克,维生素E96.08毫克,钙322.9毫克,磷2314.1毫克,钾1856.05毫克,钠2248.5毫克,碘0.36微克,镁380.9毫克,铁25.34毫克,锌34.89毫克,硒470.1微克,铜30.41毫克,锰2.18毫克, 椒盐皮皮虾的做法，椒盐皮皮虾怎么做