双色菜卷的做法，双色菜卷怎样做？

【双色菜卷的做法】

1. 将菜叶洗净，分别下入开水锅中烫一下，捞出过凉控水，切成长方块；2. 土豆洗净蒸熟，去皮捣成泥，加精盐，味精搅匀，面粉加水调成糊；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 将土豆泥捏成条，分别放入菜叶中，将菜叶卷成卷，接口处蘸面糊封好，上锅蒸5分钟取出，码入盘中备用；5. 炒锅添水烧开，用水淀粉勾芡，加奶油搅拌均匀制成白汁，浇在菜卷上即可。

【说明】

工艺：蒸

口味：清香味

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【双色菜卷的制作材料】

主料：大白菜(白梗)50克 生菜（团叶）50克 土豆（黄皮）250克

辅料：小麦面粉50克

调料：奶油10克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)5克

【双色菜卷怎么做好吃】

【双色菜卷小贴士】

【双色菜卷的热量】

能量503.01千卡,维生素B60.71毫克,蛋白质16.83克,脂肪11.76克,碳水化合物87.72克,叶酸79.95微克,膳食纤维5.46克,胆固醇20.9毫克,维生素A83.2微克,胡萝卜素320微克,硫胺素0.51毫克,核黄素0.16毫克,烟酸1.52毫克,维生素C68.5毫克,维生素E1.67毫克,钙107.46毫克,磷231.43毫克,钾1101毫克,钠1470.6毫克,碘4.45微克,镁106.2毫克,铁2.5毫克,锌1.2毫克,硒5.98微克,铜0.36毫克,锰0.5毫克, 双色菜卷的做法，双色菜卷怎么做