百合莲子的做法,百合莲子怎样做?

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百合莲子的做法,百合莲子怎样做?

百合莲子的做法

1. 将莲子放在热碱水中搓刷至莲子乳白色;2. 再用清水冲洗,去掉两头,捅出莲子心,放入碗中,加温水上锅蒸熟;3. 百合用温水泡发后,加水上锅蒸20分钟左右;4. 将金糕、青梅切成小片;5. 铜勺上火,加入清水、冰糖、白糖,溶化烧开;6. 撇去浮沫,放入莲子,用水淀粉勾成流芡;7. 加入桂花,盛入盖碗内;8. 把百合撒上,再撒上青梅、金糕即成。

说明

工艺:

口味:甜味

标签: 【清真菜】 【气血双补食谱】 【清热去火食谱】 【健脾开胃食谱

百合莲子的制作材料

主料:莲子200克

辅料:百合(干)100克 金糕50克 梅子25克 碱2克 桂花10克

调料:冰糖150克 白砂糖100克 淀粉(玉米)50克

百合莲子怎么做好吃

百合莲子小贴士

百合莲子的热量

能量2295.75千卡,蛋白质42.02克,脂肪4.92克,碳水化合物528.8克,叶酸176.8微克,膳食纤维8.3克,维生素A1.5微克,胡萝卜素10微克,硫胺素0.52毫克,核黄素0.35毫克,烟酸9.9毫克,维生素C12毫克,维生素E5.63毫克,钙316.75毫克,磷1226毫克,钾2093毫克,钠72.25毫克,镁538.5毫克,铁19.15毫克,锌7.34毫克,硒9.51微克,铜3.9毫克,锰17.18毫克, 百合莲子的做法,百合莲子怎么做

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