【萝卜海蜇瘦肉汤的做法】
1. 白萝卜去皮洗净,切厚件;2. 海蜇皮多洗几次以洗去盐,然后用清水浸20分钟,取起;3. 水煮5分钟,捞起再洗一次;4. 瘦肉水煮5分钟,取起洗净;5. 加水适量煲开,放入各料煲开,慢火煲4小时,下盐调味即成。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
【萝卜海蜇瘦肉汤的制作材料】
主料:海蜇皮240克 白萝卜640克 猪肉(瘦)480克
辅料:
调料:姜5克 盐3克
【萝卜海蜇瘦肉汤怎么做好吃】
补益五脏、解肉脂肪、降低血压
【萝卜海蜇瘦肉汤小贴士】
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
【萝卜海蜇瘦肉汤的热量】
能量902.05千卡,蛋白质112.14克,脂肪31.15克,碳水化合物48.84克,叶酸211.86微克,膳食纤维6.54克,胆固醇408毫克,维生素A231.8微克,胡萝卜素136.5微克,硫胺素2.79毫克,核黄素0.79毫克,烟酸27.88毫克,维生素C134.6毫克,维生素E12.63毫克,钙621.21毫克,磷1146.85毫克,钾2970.37毫克,钠2631.6毫克,碘8.16微克,镁522.26毫克,铁29.22毫克,锌17.62毫克,硒86.86微克,铜1.08毫克,锰1.94毫克, 萝卜海蜇瘦肉汤的做法,萝卜海蜇瘦肉汤怎么做