【芡实茯苓粥的做法】
1. 将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；4. 缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；5. 见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【芡实茯苓粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：芡实米50克 茯苓50克
调料：盐2克
【芡实茯苓粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
【芡实茯苓粥小贴士】
【芡实茯苓粥的热量】
能量526.5千卡,蛋白质12.45克,脂肪1克,碳水化合物158.5克,膳食纤维41.5克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.18毫克,烟酸1.7毫克,维生素E1.01毫克,钙30.94毫克,磷165毫克,钾156.28毫克,钠803.32毫克,镁46.04毫克,铁6.07毫克,锌2.29毫克,硒7.81微克,铜0.62毫克,锰2.82毫克, 芡实茯苓粥的做法，芡实茯苓粥怎么做