【和风章鱼烧披萨的做法】
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；2. 将章鱼洗净、切丁；3. 洋葱去皮、洗净、切碎备用；4. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并均匀抹上照烧酱；5. 再均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上章鱼、洋葱，最后再撒上适量奶酪丝与奶酪粉；6. 将饼皮移入预热200 ℃的烤箱中，烘烤约6分钟；7. 至奶酪表面呈金黄色后取出；8. 烤好的披萨，趁热撒上柴鱼片、熟白芝麻，均匀淋上蛋黄淋拉酱，最后再撒上海苔丝即可。【说明】
工艺：烤
口味：甜咸味
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【和风章鱼烧披萨的制作材料】
主料：小麦富强粉400克 小麦面粉200克
辅料：鸡蛋黄20克 酵母12克 章鱼50克 洋葱（白皮）20克 奶酪50克 柴鱼30克 白芝麻5克 紫菜(干)5克 蘑菇(鲜蘑)15克
调料：白砂糖40克 盐12克 橄榄油35克 酱油200克 江米酒30克 姜汁15克 淀粉(玉米)10克 色拉酱20克
【和风章鱼烧披萨怎么做好吃】
南意厚皮披萨面皮原料:高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、蛋黄20克。1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀；3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；4. 将面团取出，摔打到面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；5. 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；6. 将发酵好的面团擀成扁圆面皮，以手指将边缘略为压厚，中央以叉子均匀叉出洞即可。自制照烧酱材料：酱油200毫升、米酒30毫升、白糖15克、味霖30毫升、姜汁15克、生粉水适量。1. 将酱油、米酒、白糖、味霖、姜汁放入锅中，拌匀；2. 以中小火煮开，再以生粉水勾芡即可。
【和风章鱼烧披萨小贴士】
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【和风章鱼烧披萨的热量】
能量3201.27千卡,维生素B60.38毫克,蛋白质126.33克,脂肪66.06克,碳水化合物531.14克,叶酸289.61微克,膳食纤维12.42克,胆固醇307.5毫克,维生素A175.9微克,胡萝卜素74微克,硫胺素2.42毫克,核黄素1.55毫克,烟酸20.75毫克,维生素C2毫克,维生素E6.02毫克,钙814.26毫克,磷1741.11毫克,钾2029.78毫克,钠16624.65毫克,碘238.59微克,镁625.54毫克,铁30.86毫克,锌9.67毫克,硒65.69微克,铜0.88毫克,锰3.16毫克, 和风章鱼烧披萨的做法，和风章鱼烧披萨怎么做