【烤鸡大腿的做法】
1. 将鸡腿洗净，用适量酱油、精盐、料酒、胡椒粉及少许味精调成汁，在鸡腿四周擦抹均匀，在烤网上放置半小时，晾去浮水，并使鸡腿略腌入味；2. 烤盘内抹一层食用油，葱，姜洗净切片，垫入烤盘内，将晾过的鸡腿刷一层蜜水，放置在烤盘的葱，姜片上；3. 将烤盘送入预热好的烤箱，箱温先取250度，烤10分钟后，将箱温隆至180度，再烤30分钟左右即成.烤制中要将鸡腿翻翻身，使烤均匀。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】 【营养不良食谱】 【补虚养身食谱】 【青少年食谱】
【烤鸡大腿的制作材料】
主料：鸡腿500克
辅料：
调料：酱油10克 盐5克 料酒10克 大葱5克 姜5克 胡椒粉3克 味精1克 蜂蜜4克
【烤鸡大腿怎么做好吃】
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
【烤鸡大腿小贴士】
【烤鸡大腿的热量】
能量765.73千卡,维生素B60.71毫克,蛋白质102.41克,脂肪36.2克,碳水化合物7.41克,叶酸82.35微克,膳食纤维0.34克,胆固醇495毫克,维生素A112.25微克,胡萝卜素17.5微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.52毫克,烟酸16.55毫克,维生素C0.47毫克,钙28.42毫克,磷1383.22毫克,钾1165.43毫克,钠2992.2毫克,碘0.49微克,镁127.69毫克,铁10.34毫克,锌5.77毫克,硒48.97微克,铜0.08毫克,锰0.39毫克, 烤鸡大腿的做法，烤鸡大腿怎么做