金腿千千结的做法，金腿千千结怎样做？

【金腿千千结的做法】

1. 将火腿、青椒切成条，备用；2. 将豆腐皮（油皮）切成宽条后系成结，用开水焯一下沥干水分装入盘中，加入料酒、精盐、白糖、鸡精、少量高汤拌匀，摆入火腿条，放蒸锅中蒸10分钟取出；3. 坐锅点火放油，油热后放入青椒条，倒入蒸好的豆皮结、火腿条、少许高汤、料酒，适量白糖、精盐、鸡精、鸡油，翻炒均匀，出锅前淋入水淀粉。

【说明】

工艺：炒

口味：咸鲜味

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【金腿千千结的制作材料】

主料：火腿250克 油皮150克

辅料：青椒50克

调料：盐3克 白砂糖2克 淀粉(玉米)3克 鸡精3克 鸡油5克 料酒10克 植物油20克

【金腿千千结怎么做好吃】

【金腿千千结小贴士】

【金腿千千结的热量】

能量929.2千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质117.01克,脂肪43.19克,碳水化合物31.22克,叶酸73.78微克,膳食纤维12.87克,胆固醇97.65毫克,维生素A214微克,胡萝卜素590微克,硫胺素0.55毫克,核黄素0.55毫克,烟酸15.69毫克,维生素C36毫克,维生素E71.32毫克,钙382.34毫克,磷1506.39毫克,钾1824.9毫克,钠5436.46毫克,碘44.3微克,镁302.36毫克,铁20.64毫克,锌11.47毫克,硒23.58微克,铜1.99毫克,锰4.22毫克, 金腿千千结的做法，金腿千千结怎么做