【骨皮炖猪蹄的做法】
1. 猪蹄去残毛，用刀刮洗白净，洗净。2. 将洗净的猪蹄放入沙锅中，加水适量，再投入地骨皮。3. 沙锅置武火上烧沸，改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精，饮汤吃肉。【说明】
工艺：清炖
口味：原本味
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【骨皮炖猪蹄的制作材料】
主料：猪蹄200克
辅料：地骨皮80克
调料：盐3克 味精2克
【骨皮炖猪蹄怎么做好吃】
此炖菜具有解毒消痛的作用。适用于治疗成痈期咳吐腥臭脓痰。
【骨皮炖猪蹄小贴士】
【骨皮炖猪蹄的热量】
能量525.36千卡,蛋白质46克,脂肪37.6克,碳水化合物0.53克,胆固醇384毫克,维生素A6微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.2毫克,烟酸3.01毫克,维生素E0.02毫克,钙68.66毫克,磷66.08毫克,钾108.5毫克,钠1544.53毫克,镁10.2毫克,铁2.25毫克,锌2.29毫克,硒11.75微克,铜0.19毫克,锰0.04毫克, 骨皮炖猪蹄的做法，骨皮炖猪蹄怎么做