【川式拌豇豆的做法】
1. 将豇豆去根洗净切成段；2. 炒锅添水烧开，放入豇豆盖盖煮5分钟，捞出控水装盘，加姜末、酱油、醋、白糖、精盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：香辣
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【川式拌豇豆的制作材料】
主料：豇豆250克
辅料：
调料：姜5克 盐4克 醋8克 香油5克 味精2克 辣椒油15克 酱油5克 白砂糖4克
【川式拌豇豆怎么做好吃】
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
【川式拌豇豆小贴士】
【川式拌豇豆的热量】
能量281.44千卡,蛋白质8.56克,脂肪20.8克,碳水化合物20.7克,叶酸165.27微克,膳食纤维5.9克,维生素A112.1微克,胡萝卜素668微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.24毫克,烟酸3.74毫克,维生素C47.7毫克,维生素E27.55毫克,钙77.19毫克,磷177.03毫克,钾340.52毫克,钠2050.73毫克,碘0.12微克,镁88.88毫克,铁2.33毫克,锌1.55毫克,硒2.2微克,铜0.37毫克,锰1.41毫克, 川式拌豇豆的做法，川式拌豇豆怎么做