茄泥的做法,茄泥怎样做?

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茄泥的做法,茄泥怎样做?

茄泥的做法

1. 将茄子洗净去皮蒸熟;2. 番茄用开水烫一下去皮挤掉水分,放在一起剁成泥;3. 将洋葱洗净切成末;4. 大蒜拍碎;5. 煎锅内注油烧热,下入洋葱炒出香味;6. 放入番茄酱炒出红油,再放入菜泥炒;7. 加精盐和胡椒粉调好口味,最后撒上大蒜末煸炒几下即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【西餐其他

茄泥的制作材料

主料:茄子(紫皮、长)500克

辅料:洋葱(黄皮)100克 番茄100克

调料:番茄酱50克 植物油100克 大蒜(白皮)10克 白砂糖5克 盐3克 胡椒粉2克

茄泥怎么做好吃

番茄:西红柿忌与石榴同食。

茄泥小贴士

茄泥的热量

能量186.24千卡,维生素B60.36毫克,蛋白质8.99克,脂肪0.86克,碳水化合物48.04克,叶酸5.6微克,膳食纤维12.61克,维生素A213.7微克,胡萝卜素1279.2微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.18毫克,烟酸6.39毫克,维生素C49.7毫克,维生素E3.75毫克,钙298.6毫克,磷238.04毫克,钾1387.45毫克,钠1241.66毫克,碘2.66微克,镁110.37毫克,铁3.11毫克,锌1.39毫克,硒3.54微克,铜0.59毫克,锰0.96毫克, 茄泥的做法,茄泥怎么做

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