清炖狮子头的做法,清炖狮子头怎样做?

输入需要查询的菜名:

清炖狮子头的做法,清炖狮子头怎样做?

清炖狮子头的做法

1.将猪肉切成米粒状,加葱、姜、水、精盐、料酒、干淀粉搅拌上劲。2.菜头剖成十子刀纹,在油锅中煸至翠绿色,加精盐、猪肉汤烧沸。3.取一砂锅用熟猪油抹锅底,将菜心排入,倒入肉汤,在火上烧沸,将拌好的肉分成几份,做成光滑肉圆,放在菜心上,上盖青菜叶,加锅盖,烧沸后移至微火焖两小时即可。

说明

工艺:清炖

口味:咸鲜味

标签: 【江苏菜

清炖狮子头的制作材料

主料:猪肉(肥瘦)800克

辅料:油菜心1250克

调料:姜5克 大葱5克 盐6克 料酒8克 淀粉(豌豆)8克 植物油15克 猪油(炼制)10克

清炖狮子头怎么做好吃

清炖狮子头小贴士

清炖狮子头的热量

能量3565.88千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质128.29克,脂肪312.26克,碳水化合物74.32克,叶酸35.15微克,膳食纤维14.03克,胆固醇649.3毫克,维生素A1436.15微克,胡萝卜素7761.7微克,硫胺素2.27毫克,核黄素2.66毫克,烟酸36.82毫克,维生素C450.35毫克,维生素E14.32毫克,钙1404.14毫克,磷1786.8毫克,钾4285.53毫克,钠3532.82毫克,镁406.44毫克,铁28.1毫克,锌20.67毫克,硒105.73微克,铜1.25毫克,锰3.33毫克, 清炖狮子头的做法,清炖狮子头怎么做

清炖狮子头相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下