【简易风鸡的做法】
1. 食盐和花椒以小火拌炒，冷却之后备用。2. 将鸡对切成连贯的一片，洗净后用酒涂遍全身，再涂上花椒盐。3. 放在冰箱中，或挂在阴凉通风而日晒不到之处阴干，3天后即成。4. 食用前用电锅蒸熟，冷却后，切成小块上桌。【说明】
工艺：蒸
口味：咸鲜味
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【简易风鸡的制作材料】
主料：鸡1500克
辅料：
调料：料酒15克 盐30克 花椒5克
【简易风鸡怎么做好吃】
本菜含钠量过高，食用时应注意。
【简易风鸡小贴士】
【简易风鸡的热量】
能量2517.9千卡,蛋白质289.84克,脂肪141.44克,碳水化合物22.82克,膳食纤维1.44克,胆固醇1590毫克,维生素A721.15微克,胡萝卜素7微克,硫胺素0.76毫克,核黄素1.37毫克,烟酸84.08毫克,维生素E10.17毫克,钙173.55毫克,磷2343.45毫克,钾3779.4毫克,钠12745.17毫克,镁291.15毫克,铁21.72毫克,锌16.52毫克,硒176.65微克,铜1.14毫克,锰0.7毫克, 简易风鸡的做法，简易风鸡怎么做