【海米冬瓜的做法】
1. 将冬瓜去皮、瓤及子，洗净后切片，用少许盐腌5分钟左右，洗去渗出的水；2. 葱、姜洗净切花、末备用；3. 海米洗净后用温水泡软；4. 锅内倒入油烧热，爆香葱花、姜末，加水（120克左右）、料酒、盐和海米；5. 烧开后放入冬瓜片，旺火烧开后改小火焖烧，待冬瓜入味后，淋入水淀粉勾芡即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【海米冬瓜的制作材料】
主料：冬瓜500克 虾米30克
辅料：
调料：植物油15克 大葱5克 姜3克 盐3克 料酒15克 淀粉(玉米)10克
【海米冬瓜怎么做好吃】
【海米冬瓜小贴士】
【海米冬瓜的热量】
能量136.28千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质14.85克,脂肪1.82克,碳水化合物21.1克,叶酸60.73微克,膳食纤维5.71克,胆固醇157.5毫克,维生素A7.69微克,胡萝卜素8.3微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.04毫克,烟酸2.76毫克,维生素C80.27毫克,维生素E0.64毫克,钙232.92毫克,磷259.3毫克,钾465.57毫克,钠2662.42毫克,碘24.75微克,镁123.58毫克,铁4.3毫克,锌1.69毫克,硒22.85微克,铜0.77毫克,锰0.46毫克, 海米冬瓜的做法，海米冬瓜怎么做