【凉拌菜豆的做法】
1.豇豆去除头尾洗净，切小段；大蒜、辣椒均切末。2.锅中倒入半锅水烧开，放入豇豆烫熟，捞出沥干水分，盛大盘中。3.加入调味料（香油10克、盐5克）搅拌均匀，撒上大蒜和红辣椒就可以了。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【凉拌菜豆的制作材料】
主料：豇豆300克
辅料：大蒜（白皮）10克 辣椒(红、尖)10克
调料：香油10克 盐5克
【凉拌菜豆怎么做好吃】
【凉拌菜豆小贴士】
【凉拌菜豆的热量】
能量192.6千卡,蛋白质9.28克,脂肪10.93克,碳水化合物21.37克,叶酸198.19微克,膳食纤维7.33克,维生素A149.7微克,胡萝卜素892微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.28毫克,烟酸4.34毫克,维生素C72.1毫克,维生素E20.3毫克,钙89.7毫克,磷210.2毫克,钾389.1毫克,钠1974.4毫克,镁96.8毫克,铁1.83毫克,锌1.76毫克,硒2.77微克,铜0.46毫克,锰1.17毫克, 凉拌菜豆的做法，凉拌菜豆怎么做