白露蛏子的做法,白露蛏子怎样做?

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白露蛏子的做法,白露蛏子怎样做?

白露蛏子的做法

1.炒锅内倒入熟花生油,烧至五六成热时,投入笋丝,冬菇丝,绿叶菜丝(油菜)煸炒,再放入精盐,味精,白糖,姜末炒至八成熟时起锅。2.将豆腐衣切成10厘米长,2厘米宽的条片。冬笋切成6*3厘米的薄片。将炒过的素三丝放在两片笋中间,外面用豆腐衣包住,形似蛏子。依此全部做完。3.将包好的蛏子放盆中加鲜汤上笼蒸约4分钟,取出后整齐排列在盘子里,浇上原汁,淋上麻油。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【上海菜】 【青少年食谱】 【防癌抗癌食谱】 【营养不良食谱】 【老人食谱

白露蛏子的制作材料

主料:冬笋150克 油菜100克 油皮50克 香菇(鲜)100克 竹笋100克

辅料:

调料:味精2克 白砂糖5克 盐8克 姜3克 花生油40克 香油25克

白露蛏子怎么做好吃

白露蛏子小贴士

白露蛏子的热量

能量947.19千卡,蛋白质39.39克,脂肪77.56克,碳水化合物34.48克,叶酸90.98微克,膳食纤维11.53克,维生素A146.84微克,胡萝卜素885.1微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.45毫克,烟酸4.68毫克,维生素C43.62毫克,维生素E58.48毫克,钙281.87毫克,磷494.23毫克,钾1068.2毫克,钠3371.32毫克,碘2.5微克,镁126.07毫克,铁9.39毫克,锌3.63毫克,硒4.66微克,铜0.93毫克,锰3.25毫克, 白露蛏子的做法,白露蛏子怎么做

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