白雪鲜虾仁的做法,白雪鲜虾仁怎样做?

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白雪鲜虾仁的做法,白雪鲜虾仁怎样做?

白雪鲜虾仁的做法

1. 将鲜牛奶、鸡蛋清、淀粉、味精、盐在碗内调匀待用;2. 虾仁放碗内用5克盐腌30分钟备用;3. 用武火起锅,文火将腌虾仁泡油后,捞起去油,倒在和匀的牛奶内;4. 用武火起锅,文火把虾仁、牛奶等炒匀,边炒边加猪油,炒至成堆形状,即可上碟。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【广东菜】 【骨质疏松食谱】 【补虚养身食谱】 【壮腰健肾食谱】 【补阳食谱

白雪鲜虾仁的制作材料

主料:虾仁300克 牛奶150克

辅料:鸡蛋清150克 淀粉(玉米)8克

调料:盐7克 味精4克 猪油(炼制)100克

白雪鲜虾仁怎么做好吃

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

白雪鲜虾仁小贴士

白雪鲜虾仁的热量

能量1682.32千卡,蛋白质154.7克,脂肪112.37克,碳水化合物17.81克,膳食纤维0.01克,胆固醇1690.5毫克,维生素A126微克,硫胺素0.16毫克,核黄素1.07毫克,烟酸15.55毫克,维生素C1.5毫克,维生素E9.92毫克,钙1841.48毫克,磷2136.66毫克,钾2013.28毫克,钠17929.27毫克,镁747.9毫克,铁36.29毫克,锌12.16毫克,硒239.73微克,铜7.12毫克,锰2.44毫克, 白雪鲜虾仁的做法,白雪鲜虾仁怎么做

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