酱辣椒干的做法，酱辣椒干怎样做？

【酱辣椒干的做法】

1.选晴天将青辣椒洗净晾干，后用开水把青辣椒烫5-10分钟，捞起摊开晒至七成干。 2.然后按每5000克青椒放食盐500克拌匀装坛密封，30天后取出用酱油，五香粉拌匀即可食用。

【说明】

工艺：酱

口味：咸鲜味

标签： 【卤酱菜】 【健脾开胃食谱】

【酱辣椒干的制作材料】

主料：辣椒(青、尖)5000克

辅料：

调料：酱油500克 五香粉20克

【酱辣椒干怎么做好吃】

【酱辣椒干小贴士】

【酱辣椒干的热量】

能量1534.6千卡,蛋白质98.2克,脂肪17.1克,碳水化合物355.16克,膳食纤维107.06克,维生素A2850微克,胡萝卜素17000微克,硫胺素1.75毫克,核黄素2.66毫克,烟酸33.8毫克,维生素C3100毫克,维生素E45.92毫克,钙1116.2毫克,磷2683.2毫克,钾12362.6毫克,钠28900.44毫克,碘12微克,镁1547.6毫克,铁84.88毫克,锌17.41毫克,硒39.1微克,铜6.05毫克,锰12.55毫克, 酱辣椒干的做法，酱辣椒干怎么做