【芹菜拌豆丝的做法】
1. 豆腐丝放入沸水锅中煮10分钟,捞出控水;2. 蒜瓣切成末;3. 将芹菜入沸水锅中煮至变色(如果还想吃脆一点可以少煮几分钟),但一定要煮熟,捞出放在豆腐丝的上面;4. 将精盐、蒜末、白糖在碗中调匀,浇在芹菜上,再倒入辣椒油、花椒油、香油、喷醋即可。【说明】
工艺:拌
口味:香辣
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【芹菜拌豆丝的制作材料】
主料:干豆腐200克 芹菜100克
辅料:
调料:香油10克 花椒10克 辣椒油30克 醋5克 盐3克 白砂糖2克 大蒜(白皮)15克 植物油10克
【芹菜拌豆丝怎么做好吃】
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
【芹菜拌豆丝小贴士】
【芹菜拌豆丝的热量】
能量948.05千卡,蛋白质51.25克,脂肪73克,碳水化合物27.95克,叶酸28.79微克,膳食纤维6.44克,维生素A34.45微克,胡萝卜素207.5微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.23毫克,烟酸1.12毫克,维生素C13.05毫克,维生素E82.53毫克,钙725.66毫克,磷697.41毫克,钾425.77毫克,钠1315.15毫克,碘0.7微克,镁185.02毫克,铁14.98毫克,锌5.91毫克,硒4.78微克,铜1.15毫克,锰4.63毫克, 芹菜拌豆丝的做法,芹菜拌豆丝怎么做