【三色鱼条的做法】
1.青鱼肉、莴笋和冬菇分别切成0.5厘米宽、6厘米长的条；鱼条放入碗内用味精、精盐和料酒拌匀。2.炒锅置火上，倒入花生油烧至六成热，投入鱼条、莴笋条、冬笋和冬菇条划油后捞出沥油，放入盘内，加入精盐、味精、香油和白糖拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】 【营养不良食谱】 【补虚养身食谱】 【健脾开胃食谱】 【防癌抗癌食谱】
【三色鱼条的制作材料】
主料：青鱼300克
辅料：莴笋20克 冬笋40克 香菇（鲜）40克
调料：料酒10克 盐5克 味精3克 白砂糖5克 香油20克 花生油20克
【三色鱼条怎么做好吃】
调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
【三色鱼条小贴士】
青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
【三色鱼条的热量】
能量767.84千卡,蛋白质64.22克,脂肪52.71克,碳水化合物11.07克,叶酸120.4微克,膳食纤维1.76克,胆固醇324毫克,维生素A136.2微克,胡萝卜素62微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.28毫克,烟酸9.85毫克,维生素C1.6毫克,维生素E24.84毫克,钙114.7毫克,磷608.72毫克,钾1026.67毫克,钠2361.19毫克,碘19.5微克,镁105.06毫克,铁3.78毫克,锌3.36毫克,硒114.29微克,铜0.28毫克,锰0.37毫克, 三色鱼条的做法，三色鱼条怎么做