【红苋豆腐汤的做法】
1.红苋菜择洗干净，切碎；豆腐切成小方块备用；姜洗净切片；大蒜剥去蒜皮剁成蒜蓉。2.炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入姜片、蒜蓉爆香，倒入苋菜翻炒，加入清水煮沸，投入豆腐块，用味精调味煮沸，淋入香油即可。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【红苋豆腐汤的制作材料】
主料：苋菜(紫)250克 豆腐(北)400克
辅料：
调料：香油10克 味精2克 花生油15克 姜3克 大蒜（白皮）5克
【红苋豆腐汤怎么做好吃】
本菜最好淡食。
【红苋豆腐汤小贴士】
苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
【红苋豆腐汤的热量】
能量759.04千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质44.87克,脂肪58.39克,碳水化合物28.99克,叶酸1209微克,膳食纤维15.84克,维生素A641.09微克,胡萝卜素3851.6微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.33毫克,烟酸2毫克,维生素C75.47毫克,维生素E50.79毫克,钙871.56毫克,磷614.43毫克,钾1298.18毫克,钠300.13毫克,镁349.81毫克,铁13.83毫克,锌4.86毫克,硒10.26微克,铜0.46毫克,锰1.33毫克, 红苋豆腐汤的做法，红苋豆腐汤怎么做