【葱姜烧仔鸡的做法】
1. 葱洗净，切段；2. 姜洗净，切片；3. 红辣椒洗净，去蒂，切丝；4. 仔鸡洗净切块，放入滚水中烫至七成熟，捞起，沥干备用；5. 锅烧至七成热，放入30克油烧热，加入切好的葱、姜、红辣椒爆香；6. 将焯好的仔鸡块倒入，用大火快炒片刻；7. 加入米酒、胡椒粉、酱油、盐后继续翻炒，炒至鸡肉熟软即可。【说明】
工艺：葱烧
口味：葱香味
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【葱姜烧仔鸡的制作材料】
主料：童子鸡300克 大葱200克
辅料：
调料：姜15克 江米酒15克 胡椒粉2克 酱油15克 盐3克 植物油20克
【葱姜烧仔鸡怎么做好吃】
【葱姜烧仔鸡小贴士】
【葱姜烧仔鸡的热量】
能量583.39千卡,维生素B60.32毫克,蛋白质62.57克,脂肪28.95克,碳水化合物20.1克,叶酸23.52微克,膳食纤维5.28克,胆固醇318毫克,维生素A170.4微克,胡萝卜素154.7微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.36毫克,烟酸18.21毫克,维生素C6.6毫克,维生素E2.01毫克,钙170.05毫克,磷557.14毫克,钾1071.3毫克,钠2253.06毫克,碘0.52微克,镁122.52毫克,铁7.13毫克,锌4.21毫克,硒36.19微克,铜0.31毫克,锰1.49毫克, 葱姜烧仔鸡的做法，葱姜烧仔鸡怎么做