【银耳绿豆粥的做法】
1. 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；2. 银耳用冷水浸泡回软，择洗净；3. 西瓜去皮、籽，切块；4. 蜜桃去核，切瓣备用；5. 取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟；6. 绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟； 7. 粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火；8. 粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【银耳绿豆粥的制作材料】
主料：绿豆100克
辅料：银耳(干)15克 西瓜100克 蜜桃60克
调料：冰糖30克
【银耳绿豆粥怎么做好吃】
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。 蜜桃：蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）
【银耳绿豆粥小贴士】
【银耳绿豆粥的热量】
能量514.7千卡,蛋白质24.24克,脂肪1.23克,碳水化合物113.56克,叶酸397微克,膳食纤维11.74克,维生素A99.4微克,胡萝卜素593.5微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.2毫克,烟酸3.6毫克,维生素C8.4毫克,维生素E11.84毫克,钙107.3毫克,磷413.95毫克,钾1213.9毫克,钠21.26毫克,镁147.1毫克,铁8.14毫克,锌2.83毫克,硒5.03微克,铜1.2毫克,锰1.25毫克, 银耳绿豆粥的做法，银耳绿豆粥怎么做