【?鲜蚝的做法】
1. 洋葱切末；2. 番茄、苹果分别切成粒；3. 蚝肉取出，加洋葱末、番茄粒、蒜泥、青葱、百里香、罗勒叶、苹果粒、柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍；4. 将腌渍好的蚝肉放回壳内，上面放上腌渍后留下的各小料；5. 将蚝带壳放入?炉，?至蚝肉成熟装盆；6. 平菇炒熟后作配菜。【说明】
工艺：?
口味：咸鲜味
标签： 【德国菜】
【?鲜蚝的制作材料】
主料：牡蛎(鲜)300克
辅料：洋葱（红皮）50克 番茄50克 大蒜（白皮）15克 青葱15克 百里香3克 罗勒叶5克 平菇15克
调料：柠檬汁15克 白酒5克 盐4克 胡椒2克
【?鲜蚝怎么做好吃】
1. 罗勒叶（BASIL LEAF），又名紫苏叶，西餐常用香料；2. 留意?炉温度和烤制时间，蚝肉断生即可。
【?鲜蚝小贴士】
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
【?鲜蚝的热量】
能量276.39千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质17.94克,脂肪6.62克,碳水化合物34克,叶酸5.3微克,膳食纤维1.55克,胆固醇300毫克,维生素A113.75微克,胡萝卜素194.7微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.45毫克,烟酸5.29毫克,维生素C13.3毫克,维生素E2.86毫克,钙418.77毫克,磷391.59毫克,钾821.79毫克,钠2970.32毫克,碘1.37微克,镁213.74毫克,铁22.07毫克,锌28.53毫克,硒261.24微克,铜24.47毫克,锰2.67毫克, ?鲜蚝的做法，?鲜蚝怎么做