西米银耳羹的做法,西米银耳羹怎样做?

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西米银耳羹的做法,西米银耳羹怎样做?

西米银耳羹的做法

1.锅内放清水,大旺火上烧沸,将大西米放入沸水锅中煮,用筷子搅拌,待水发腻后捞出大西米,再换清水煮沸,将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时,离火待其自然冷却。如大西米无白心,就用冷水反复漂冷,然后倒入淘箩中沥去水分。 2.银耳放在冷水中浸软,拣去杂质,再用温水浸泡,放入锅中用小火烧至全部发透,柔软。 3.锅内放清水一大碗,与银耳,白糖一起烧沸后,再放西米,糖桂花,烧混后即成。

说明

工艺:其他

口味:甜味

标签: 【滋阴食谱】 【美容养颜食谱】 【甜品/点心】 【青少年食谱】 【支气管炎食谱

西米银耳羹的制作材料

主料:西谷米150克 银耳(干)25克

辅料:

调料:白砂糖250克 糖桂花10克

西米银耳羹怎么做好吃

西米银耳羹小贴士

西米银耳羹的热量

能量1050千卡,蛋白质2.5克,脂肪0.35克,碳水化合物266.58克,膳食纤维7.6克,维生素A2微克,胡萝卜素12.5微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,烟酸1.32毫克,维生素E0.32毫克,钙59毫克,磷112.25毫克,钾409.5毫克,钠21.52毫克,镁21毫克,铁2.52毫克,锌0.91毫克,硒0.74微克,铜0.12毫克,锰0.27毫克, 西米银耳羹的做法,西米银耳羹怎么做

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