【番茄白果的做法】
1. 将胡萝卜洗净，同玉兰片均切成丁；2. 炒锅注油烧热，磕入鸡蛋，煎至两面金黄色，捞出控油，切成两半后按原煤形码在盘内；3. 炒锅注油烧热，下入番茄酱，加白糖、醋、精盐煸炒，放入胡萝卜片、玉兰片、青豆，适量水烧；4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5. 用水淀粉勾芡，撒入味精，浇在煎好的鸡蛋上即可。【说明】
工艺：炒
口味：酸甜味
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【番茄白果的制作材料】
主料：鸡蛋200克
辅料：胡萝卜25克 青豆25克 玉兰片25克
调料：番茄酱25克 植物油25克 醋5克 白砂糖5克 盐3克 淀粉(玉米)3克 味精1克
【番茄白果怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【番茄白果小贴士】
【番茄白果的热量】
能量396.08千卡,蛋白质37.89克,脂肪21.82克,碳水化合物33.58克,叶酸234.82微克,膳食纤维6.78克,胆固醇1170毫克,维生素A673微克,胡萝卜素1230微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.62毫克,烟酸2.83毫克,维生素C3.5毫克,维生素E7.98毫克,钙191.55毫克,磷407.99毫克,钾817.25毫克,钠1565.29毫克,碘54.4微克,镁67.11毫克,铁8.02毫克,锌3.36毫克,硒30.52微克,铜0.77毫克,锰1.08毫克, 番茄白果的做法，番茄白果怎么做