凉拌益母草的做法,凉拌益母草怎样做?

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凉拌益母草的做法

将益母草摘洗干净,入开水锅中焯透,取出沥水,切段,放入碗内,将胡萝卜片,木耳,银耳入开水锅中焯透,亦放碗内,加精盐,味精,醋,香油,蒜泥拌匀,装盘即可.

说明

工艺:

口味:怪味

标签: 【私家菜】 【气血双补食谱】 【月经不调食谱】 【更年期食谱】 【滋阴食谱

凉拌益母草的制作材料

主料:益母草300克

辅料:胡萝卜50克 木耳(干)50克 银耳(干)50克

调料:大蒜(白皮)25克 盐5克 味精2克 醋15克 香油15克

凉拌益母草怎么做好吃

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

凉拌益母草小贴士

凉拌益母草的热量

能量397.21千卡,蛋白质13.94克,脂肪16.6克,碳水化合物64.1克,叶酸2.68微克,膳食纤维30.98克,维生素A357.75微克,胡萝卜素2147.5微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.38毫克,烟酸4.57毫克,维生素C8.25毫克,维生素E17.24毫克,钙172.9毫克,磷387.73毫克,钾1396.43毫克,钠2274.01毫克,镁117.44毫克,铁52.55毫克,锌3.67毫克,硒4.86微克,铜0.31毫克,锰5.18毫克, 凉拌益母草的做法,凉拌益母草怎么做

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