香椿芽粥的做法，香椿芽粥怎样做？

【香椿芽粥的做法】

1. 将香椿芽择洗干净，放入开水中略烫后捞出；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入；4. 先用旺火烧沸，再改用小火熬至八成熟；5. 加入香椿芽，再续煮至粥成；6. 下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

【说明】

工艺：煮

口味：清香味

标签： 【神经衰弱食谱】 【春季养生食谱】

【香椿芽粥的制作材料】

主料：粳米100克 香椿100克

辅料：

调料：盐2克

【香椿芽粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

【香椿芽粥小贴士】

【香椿芽粥的热量】

能量390千卡,蛋白质9.4克,脂肪1克,碳水化合物88.3克,膳食纤维2.4克,维生素A117微克,胡萝卜素700微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.2毫克,烟酸2.2毫克,维生素C40毫克,维生素E2毫克,钙107.44毫克,磷268毫克,钾269.28毫克,钠793.22毫克,镁70.04毫克,铁5.02毫克,锌3.7毫克,硒2.94微克,铜0.28毫克,锰1.72毫克, 香椿芽粥的做法，香椿芽粥怎么做