【姜橘椒鱼汤的做法】
1. 先将鲫鱼宰杀，去头、鳞、鳃及内脏，放入清水中洗净，沥干水；2. 生姜、橘皮（陈皮）分别洗净切碎，与胡椒一同装入纱布袋内，填进鱼腹；3. 锅内注入适量清水，放入鲫鱼，以小火煮至鱼肉熟透，下精盐调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：姜汁味
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【姜橘椒鱼汤的制作材料】
主料：鲫鱼300克
辅料：陈皮10克
调料：姜30克 胡椒5克 盐3克
【姜橘椒鱼汤怎么做好吃】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【姜橘椒鱼汤小贴士】
【姜橘椒鱼汤的热量】
能量324.95千卡,维生素B60.3毫克,蛋白质55.67克,脂肪5.23克,碳水化合物16.94克,叶酸70.65微克,膳食纤维3克,胆固醇63毫克,维生素A15.7微克,胡萝卜素94.8微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.24毫克,烟酸7.68毫克,维生素C1.9毫克,维生素E1.69毫克,钙254.06毫克,磷495.6毫克,钾985.22毫克,钠1309.74毫克,镁153.96毫克,铁5.74毫克,锌1.86毫克,硒69.9微克,铜0.17毫克,锰1.08毫克, 姜橘椒鱼汤的做法，姜橘椒鱼汤怎么做