【爆煎鲤鱼的做法】
1.鱼洗净，劈为两半，再横切成数块，放在碗中，加盐，胡椒粉拌匀，腌2小时。2.花生油下锅烧沸，先将鱼爆煎至熟，将葱花、姜末、酱油、醋调入，翻煎2分钟，盛盘上桌。【说明】
工艺：生煎
口味：咸鲜味
标签： 【东北菜】 【健脾开胃食谱】 【清热解毒食谱】 【通乳食谱】
【爆煎鲤鱼的制作材料】
主料：鲤鱼750克
辅料：
调料：大葱5克 姜5克 胡椒1克 酱油20克 花生油80克 醋10克 盐8克
【爆煎鲤鱼怎么做好吃】
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
【爆煎鲤鱼小贴士】
【爆煎鲤鱼的热量】
能量1559.17千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质133.57克,脂肪110.79克,碳水化合物7.83克,叶酸273.75微克,膳食纤维0.32克,胆固醇630毫克,维生素A189.55微克,胡萝卜素12.3微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.71毫克,烟酸20.81毫克,维生素C0.35毫克,维生素E43.17毫克,钙405.78毫克,磷1596.62毫克,钾2631.21毫克,钠4729.28毫克,碘35.73微克,镁286.04毫克,铁12.41毫克,锌16.41毫克,硒116.07微克,铜0.61毫克,锰1.37毫克, 爆煎鲤鱼的做法，爆煎鲤鱼怎么做