【洋葱牛奶汤的做法】
1. 锅中用中火烧热倒入色拉油，炒香洋葱；2. 待凉后将洋葱与水放入搅拌机中搅匀；3. 锅用小火烧热，融化奶油，加入低筋面粉，用木勺炒匀成面糊状；4. 倒入搅匀的洋葱、水，用中火煮沸；5. 期间反复用木勺沿锅边以螺旋状搅拌至中心，直至水分收干变浓稠；6. 倒入牛奶，加入盐、鸡精、白胡椒粉煮沸即可。【说明】
工艺：煮
口味：奶汤咸鲜
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【洋葱牛奶汤的制作材料】
主料：洋葱（黄皮）50克
辅料：牛奶100克 奶油3克 小麦面粉10克
调料：盐3克 鸡精1克 胡椒粉2克 色拉油15克
【洋葱牛奶汤怎么做好吃】
1. 尽量不用大火，否则很容易产生焦味；2. 洋葱务必炒至呈淡咖啡色，否则香味出不来；3. 若用有盐奶油，放盐量酌减，避免过咸；4. 喜好浓郁奶香味者，可于盛入汤盘后，淋上动物性鲜奶油，再进行装饰，既美观又可口。
【洋葱牛奶汤小贴士】
【洋葱牛奶汤的热量】
能量259.71千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质4.89克,脂肪21.39克,碳水化合物12.42克,叶酸2.44微克,膳食纤维0.42克,胆固醇21.32毫克,维生素A33.11微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.15毫克,烟酸0.33毫克,维生素C1毫克,维生素E11.06毫克,钙108.45毫克,磷94.13毫克,钾139.16毫克,钠1413.91毫克,碘8.12微克,镁18.7毫克,铁0.67毫克,锌0.67毫克,硒2.9微克,铜0.05毫克,锰0.07毫克, 洋葱牛奶汤的做法，洋葱牛奶汤怎么做