【生菜鲮鱼球汤的做法】
1. 生菜每片洗净，滴去水分留用；2. 发菜浸开，洗净待用；3. 鱼肉（鲮鱼肉）剁烂，加入调味料、发菜，拌挞成胶，做成小圆球待用；4. 烧沸水，加入姜片，少许熟油，将鱼球放入，待滚；5. 加入生菜，再滚，用少许盐调味，上大汤碗即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】
【生菜鲮鱼球汤的制作材料】
主料：生菜（团叶）360克 鲮鱼360克
辅料：发菜（干）6克
调料：姜5克 淀粉(豌豆)10克 盐2克 白砂糖2克 香油5克 胡椒粉1克
【生菜鲮鱼球汤怎么做好吃】
【生菜鲮鱼球汤小贴士】
【生菜鲮鱼球汤的热量】
能量499.96千卡,蛋白质72.71克,脂肪14.07克,碳水化合物25.52克,叶酸114.03微克,膳食纤维4.45克,胆固醇309.6毫克,维生素A667.5微克,胡萝卜素1305.1微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.54毫克,烟酸11.64毫克,维生素C72.56毫克,维生素E9.04毫克,钙429.09毫克,磷753.89毫克,钾1540.19毫克,钠1225.78毫克,碘0.08微克,镁195.32毫克,铁13.04毫克,锌4.7毫克,硒179.18微克,铜0.5毫克,锰1.01毫克, 生菜鲮鱼球汤的做法，生菜鲮鱼球汤怎么做